乐透乳化剂(荷兰)
Luctor Dough Softener
复配面包乳化剂,荷兰原装进口
始于1927年,百年优势产品
性状稳定,平衡性好,乳化效果佳
具有良好的抗老及保湿效果,延长货架期
可等量代替面团中的部分油脂,降低成本
提升成品组织使其更加均匀柔软,呈现诱人风味和金棕色外皮
使用范围:面包、蛋糕
建议用量:2%-4%,不超过 6%
包装规格
10公斤/桶